Trước vấn nạn an toàn vệ sinh thực phẩm không đảm bảo như hiện nay, các cơ sở sản xuất chế biến đóng gói kinh doanh sản phẩm thịt gà xông khói cần phải tuân thủ các quy định của nhà nước về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Để cơ sở chế biến thịt gà xông khói đi vào hoạt động một cách hợp pháp doanh nghiệp cần phải xin cấp giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói theo luật định.
Trong bài viết dưới đây, HOÀNG VY Media sẽ hướng dẫn quý doanh nghiệp xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đối với cơ sở chế biến thịt gà xông khói một cách NHANH CHÓNG – CHÍNH XÁC.
Mục lục bài viết:
Căn cứ xin cấp giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói
– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;
– Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;
Điều kiện cấp giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói
– Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.
– Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo.
– Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.
– Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm.
– Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng…
Hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói
+ Đơn đề nghị cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm chế biến thịt gà xông khói.
+ Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy phép hộ kinh doanh (bản sao công chứng).
+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo mẫu.
+ Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
+ Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.
“Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm HOÀNG VY Media thực hiện”
Thời gian xin cấp giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói
– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy ATTP tại cơ quan nhà nước: 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.
– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ).
– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép.
– Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm GIÁ CẠNH TRANH tại HOÀNG VY Media
– Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp làm giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói;
– Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;
– Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất;
– Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất chế biến theo nguyên tắc một chiều;
– Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;
– Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);
– Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý;
– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy chứng nhận ATTP;
– Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận ATTP từ cơ quan chức năng;
– Giao giấy chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến thịt gà xông khói cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ.
Thông tin liên hệ dịch vụ tại HOÀNG VY Media
Công ty TNHH DV Tư Vấn HOÀNG VY Media chuyên dịch vụ giấy phép an toàn thực phẩm nói chung; cung cấp dịch vụ xin giấy phép ATTP cơ sở chế biến thịt gà xông khói GIÁ TỐT NHẤT; mọi thắc mắc của quý khách sẽ được đội ngũ chuyên gia dày kinh nghiệm của HOÀNG VY Media hỗ trợ, giải đáp, tư vấn miễn phí.
HOTLINE: 0933 277 479 – 0937 832 479
Website: www.tuvangiayphephoangvy.com
Email: tuvangiayphephoangvy@gmail.com
hotro@tuvangiayphephoangvy.com
TIN LIÊN QUAN
- Hướng dẫn thủ tục pháp lý mở quán cafe đầy đủ
- Giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán trà sữa
- Làm giấy phép an toàn thực phẩm cho loại hình ăn uống
- Dịch vụ trọn gói đăng ký giấy phép hộ kinh doanh tphcm
- Đăng ký giấy Health Certificate (HC) các loại cà phê
- Làm giấy chứng nhận y tế sản phẩm cà phê xuất khẩu
- Nơi uy tín Kiểm nghiệm và Công bố chất lượng Yến tinh chế
- Giấy health certificate chứng nhận y tế sản phẩm Rong nho
- Công bố chất lượng sản phẩm cà phê rang xay TRỌN GÓI
- Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở chế biến xúc xích
- Công bố chất lượng bột cà phê pha phin theo nghị định15/2018
- Công bố tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) theo Thông tư 21/2007/TT-BKHCN
